^

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


Крем из манго

krizmango

 

 

Страна Куба

Время приготовления 60 мин

Калорийность: 430 ккал

Ингредиенты:
  • Манго 3 шт.
  • Сок лимонный 2 ст. л.
  • Сахар 5 ст. л.
  • Белок яичный 2 шт.
  • Соль
  • Сливки жирные 1/8 л
  • Шоколад 2 ст. л.

Манго очистить и срезать мякоть с косточки. Половину мякоти нарезать маленькими кусочками. Вторую половину вместе с лимонным соком и 4 ст.л. сахара измельчить в миксере в кашицу. Белки взбить в тугую пену. Добавить сахар и соль, продолжая взбивать белки до состояния, когда они "прочно стоят".

Взбить сливки в крутую пену. Осторожно смешать взбитые белки со взбитыми сливками. Так же осторожно подмешать в них манговое пюре и в заключение -нарезанную мякоть манго.

Поместить крем на 30 минут в холодильник.

Перед подачей на стол украсить строганым шоколадом.

совет: Если этот десерт приготавливается заранее, то во взбитые сливки необходимо добавить сгуститель, иначе они могут осесть.

Обычно с этим блюдом готовят так же

rispud1 karlovtort1 mindmer1 perspir1

 

 

 

 

 

 

 

 

Комментарии  

0 #1 hiosker 15.05.2016 07:53
во взбитые сливки необходимо добавить сгуститель, иначе они могут осесть. :eek:
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Copyrigcht  2017