^

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


Лимонный крем

d1

 

Страна             Дания

Время приготовления   200 мин

Калорийность:         970 ккал

 

Ингредиенты


  • яйца                  4 шт.
    сахар                 5 ст.л.
    натертая цедра        1 лимон
    сок                   2 лимона
    желатина              1 пакет
    жирных сливок         1/8 л
    строганый шоколад     4 ст.л.

    Яичные белки отделим от желтков. Желтки с сахаром и лимонной цедрой взобьем в пену. В маленькой кастрюле разогреем лимонный сок и растворим в нем желатин. Не кипятим! Лимонно-желатиновый раствор остудим. Белки взобьем в тугую пену. Лимонно-желатиновый раствор смешаем со взбитыми желтками и соединим со взбитыми белками. Положим крем в стеклянную вазу и поставим на 3 часа в холодильник застывать. Сливки взобьем в тугую пену. Украсим крем взбитыми сливками и строганым шоколадом.

Обычно с этим блюдом готовят так же

ak1

 

Copyrigcht  2017