^

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


Кремовый суп из цветной капусты с икрой

kremsupizck

 

 

Страна США

Время приготовления 50 мин

Калорийность: 2600 ккал

Ингредиенты:
  • Капуста цветная (соцветия) 625 мл
  • Куриный бульон 1 л
  • Масло сливочное 45 мл
  • Мука 45 мл
  • Сливки 500 мл
  • Икра красная 60 мл

Положить цветную капусту в большую кастрюлю и залить куриным бульоном. Тушить 30 минут. Процедить, сохраняя бульон и цветную капусту.

Сделать из цветной капусты пюре в кухонном комбайне или пропустить ее через мясорубку. Положить пюре снова в бульон.

В небольшой кастрюле разогреть сливочное масло и добавить муку. Готовить 2 минуты на медленном огне. Ввести сливки и варить до образования густого соуса. Влить соус в суп и разогреть.

К столу суп подавать, положив по 1 ст. л. (15 мл) икры сверху.

Суп также хорошо подать к столу со свежеиспеченными домашними пышками.

Количество ингредиентов указано из расчета на 4 порции.

Обычно с этим блюдом готовят так же

kitpiks1 minkunts1

 

 

 

 

 

 

 

 

Комментарии  

0 #1 mukasey 21.05.2015 04:42
Красная икра - это прекрасно! :roll: :P
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Copyrigcht  2017