Хорчата (орчата)
Страна Мексика
Время приготовления 190 мин
Калорийность: 55 ккал
Ингредиенты:
- на 6 порций
- 1 стакан сырого дниннозёрного риса
- 5 стаканов воды
- 1/2 стакана молока
- 1/2 ст.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
- 1/2 ст.л. молотой корицы
- 2/3 стакана сахара
Поместите рис и воду в чашу блендера или комбайна; включите и остановите, когда рис только-только начнет дробиться, примерно через 1 минуту.
Дайте рису с водой настояться при комнатной температуре как минимум 3 часа.
Процедите рисовую воду в кувшин и выбросьте рис.
Добавьте молоко, ваниль, корицу и сахар в рисовую воду.
Охладите и перемешайте перед подачей. Подавайте в стаканах со льдом или положите кубики льда в кувшин.
Обычно с этим блюдом готовят так же
