^
Страна Австралия
Время приготовления 20 мин
Калорийность: 20 ккал
В сотейнике смешать коричневый сахар, кукурузный крахмал и 0,5 ч.л. мускатного ореха кардамона и корицы. Помешивая, добавить 800 мл. молока и 1 желтков.
Помешивая, готовить на слабом огне, пока не появятся первые большие пузыри. Ровно через 1 мин. снять с огня и процедить через сито в миску, установленную в большой миске со льдом.
Добавить еще 800 мл. молока, перемешать, остудить.
Перед подачей влить 500-600 мл. золотистого рома, разлить по бокалам для мартини, присыпать корицей.
Обычно с этим блюдом готовят так же