Суп гороховый с вермишелью по-арабски

sgsvpoar

Страна Марокко

Время приготовления 50 мин

Калорийность: 1000 ккал

Ингредиенты:

Бульон мясной 350 г
Горох 40 г
Вермишель 30 г
Картофель 140 г
Масло топленое 10 г
Лук репчатый 25 г
Томат-пюре 10 г
Мука пшеничная 5 г
Зелень ароматическая 5 г
Чеснок 5 г
Специи
Соль

В процеженный бульон заложить перебранный целый горох и варить до готовности. Затем добавить вермишель, картофель, а после закипания - пассированный с пшеничной мукой и томатом репчатый лук.

При подаче к столу ввести толченый чеснок и посыпать зеленью.

Обычно с этим блюдом готовят так же