Первые блюда из Африки
Суп гороховый с вермишелью по-арабски
Страна Марокко
Время приготовления 50 мин
Калорийность: 1000 ккал
Ингредиенты:
- Бульон мясной 350 г
- Горох 40 г
- Вермишель 30 г
- Картофель 140 г
- Масло топленое 10 г
- Лук репчатый 25 г
- Томат-пюре 10 г
- Мука пшеничная 5 г
- Зелень ароматическая 5 г
- Чеснок 5 г
- Специи
- Соль
В процеженный бульон заложить перебранный целый горох и варить до готовности. Затем добавить вермишель, картофель, а после закипания - пассированный с пшеничной мукой и томатом репчатый лук.
При подаче к столу ввести толченый чеснок и посыпать зеленью.
Обычно с этим блюдом готовят так же
Вход/Регистрация
Вторые блюда из Африки
Комментарии