Страна Египет
Время приготовления 100 мин
Калорийность: 900 ккал
Готовится и подается так же, как суп фасолевый с мясом по-арабски.
Крупные куски мяса обжарить без жира и приготовить бульон. Бульон процедить, засыпать в него перебранные, промытые, но не замоченные зерна консервированной кукурузы и варить почти до готовности. После этого заправить пассированным томатом, мелко шинкованным пассированным репчатым луком и довести до готовности.
При подаче к столу добавить толченый чеснок и посыпать зеленью. В тарелку положить два кусочка мяса.
Обычно с этим блюдом готовят так же