Страна Турция
Время приготовления 85 мин
Калорийность: 310 ккал
Мясо, очищенные коренья и репчатый лук залить водой, посолить и варить до готовности.
Рис промыть, варить в процеженном бульоне и добавить нарезанное суповое мясо. Сырой желток взбить с йогуртом и соком лимона и, не прекращая взбивать веничком, соединить с супом.
Обычно с этим блюдом готовят так же