Салат из сушеных фруктов со льдом

Страна Сирия

Время приготовления 1560 мин

Калорийность: 1600 ккал

Ингредиенты:

• Курага сушеная 75 г
• Чернослив без косточек сушеный 75 г
• Инжир сушеный 75 г
• Груша сушеная 75 г
• Яблоки сушеные 75 г
• Изюм 3 ст. л.
• Миндаль 2 ст. л.
• Фисташки 2 ст. л.
• Орешки пиниевые 2 ст. л.
• Кардамон
• Корица
• Сироп лимонный 4 ст.л.
• Вода розовая 4 ст.л.
• Лед

Сушеные фрукты и изюм тщательно промыть под струей теплой воды, замочить в холодной воде и на 24 часа поместить в холодильник.

Размягченные фрукты откинуть в сито, дать стечь воде. Добавить очищенный миндаль, фисташки и пиниевые орешки. Подмешать в салат молотый кардамон, корицу, лимонный сироп и розовую воду.

Дать фруктовому салату не меньше 2-х часов постоять в холодильнике и непосредственно перед подачей на стол подмешать в салат кубики льда.

На наш вкус, восточные десерты часто излишне сладкие. Если во фруктовый салат добавить лимонного сока, он станет еще более освежающим.

Обычно с этим блюдом готовят так же