^

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


Салат капустный с куриной ветчиной


фото Салат капустный

 

Низкокалорийный салат

из молодой белокочанной капусты, куриной ветчины и сладкого сочного перца, совершенно простой в приготовлении, можно включить в диетическое меню. Как и любой другой простой салат, данное блюдо не требует высокой кулинарной техники и прост в изготовлении.

Ингредиенты:

- огурцы крепкие соленые не очень крупные (две штуки);

- сладкий красный салатный лук не очень крупный (одна штука);

- молодая белокочанная капуста (один маленький вилок);

- соль (на свой вкус);

- куриная ветчина (230 г);

- рис отварной длиннозерный (половина стакана);

- мясистый помидор среднего размера (две штуки);

- свежая огородная зелень любая (на свой вкус);

- сладкий перец разных цветов (две штуки);

- домашняя жирная сметана (120 г);

- сладкая горчица (одна ч. ложка).

Для начала нашинковать белокочанную молодую капусту, переложить ее в салатник, насыпать по вкусу соль каменную мелкомолотую, немного помять руками капустные нашинкованные листья.

Куриную ветчину нарезать полосками и переложить в салатник к измельченной капусте, отправить туда же и помидоры мясистые, нарезанные не очень толстыми дольками.

Нарезать тонкими полукружьями огурчики, переложить их в салатник, промыть перчики сладкие, удалить у них осторожно сердцевинку, нарезать толстыми кольцами мякоть. Что же касается салатного сладкого лука, то его нужно порубить мелко, отправить к остальным нарезанным продуктам в салатник.

Отдельно отварить в специях длиннозерный рис, промыть его, затем пересыпать в емкость с овощами, посолить.


Из сладкой горчицы и домашней сметаны приготовить заправку, перелить ее в салатник, перемешать приготовленный капустный салат с куриной ветчиной и сладким перцем и подавать его сразу же к столу, украсив предварительно зеленью.


Совет: Вместо домашней жирной сметаны можно взять покупную.

Количество ингредиентов указано из расчета на четыре порции.

 

фото капустный салат с куриной ветчиной

Обычно с этим блюдом готовят так же

фото Салаты из крабов фото Салат творожный

 

 

 

 

 

 

 

 

Copyrigcht © 2018