^

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


Мак-любе (плов по-арабски)

mak-lube

 

 

Страна Алжир

Время приготовления 110 мин

Калорийность: 920 ккал

Ингредиенты:
  • Мясо 180 г
  • Капуста цветная 80 г
  • Масло топленое 10 г
  • Масло растительное 10 г
  • Рис 70 г
  • Бульон мясной 150 г
  • Перец черный молотый
  • Соль

Мясо нарезать по два куска на порцию,отбить, посолить, добавить перец молотый черный и обжарить до образования румяной корочки. Подготовленную цветную капусту обжарить во фритюре и посолить.

Мясо положить в сотейник, на него - обжаренную в топленом масле капусту, сверху - замоченный в течение 1-2 часов рис, залить холодной водой или бульоном, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить на среднем огне до готовности.

Затем переложить на раскаленную сковороду с растительным маслом и обжарить.

совет: При приготовлении рецепта можно использовать белокочанную капусту вместо цветной.

Обычно с этим блюдом готовят так же

krembanan1 halua1 karvr1

 

 

 

 

 

 

 

 

Комментарии  

0 #1 brikz 04.05.2016 03:57
При приготовлении рецепта можно использовать белокочанную капусту вместо цветной :eek:
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Copyrigcht  2017