Битки с кукурузой - бори-бори

Страна Парагвай

Время приготовления 30 мин

Калорийность: 3200 ккал

Ингредиенты:

• Кукуруза в зернах консервированная 350 г
• Фарш мясной 500 г
• Соль 1 Ч.Л.
• Перец белый
• Перец красный острый молотый 0.5 Ч.Л.
• Яйцо 2 шт.
• Сухари панировочные 6 ст. л.
• Масло оливковое 2 ст. л.

Кукурузные зерна откинуть в дуршлаг и дать стечь.

Мясной фарш заправить солью, молотым черным и красным перцем, яйцами и стекшей кукурузой. Добавить в фарш столько панировочных сухарей, чтобы образовалась пластичная масса.

Мокрыми руками сделать 8 битков одинаковой величины, разогреть масло и на умеренном огне 6-7 минут поджарить на нем битки с обеих сторон.

совет: С этим блюдом прекрасно сочетаются жареные бананы, а также густой соус из наперченного томатного пюре в смеси с небольшим количеством картофельного пюре.

Обычно с этим блюдом готовят так же