Голубь жареный

Страна Ливан

Время приготовления 220 мин

Калорийность: 1040 ккал

Ингредиенты:

• Голубь 1 шт.
• Молоко 500 г
• Яйцо 1 шт.
• Сухари 10 г
• Масло оливковое 20 г
• Апельсин 30 г
• Лимон 30 г
• Соль

Подготовленную тушку голубя разрезать на четыре части, уложить в глубокую кастрюлю, залить молоком и оставить в нем на 3 часа.

Затем мясо вынуть, обмакнуть в льезон, панировать в сухарях и жарить на оливковом масле.

При подаче украсить ломтиками апельсина или лимона.

Обычно с этим блюдом готовят так же