^

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


Бифштекс по-английски

bifpoa

 

 

Страна Англия

Время приготовления 20 мин

Калорийность: 560 ккал

Ингредиенты:
  • Вырезка говяжья 200 г
  • Масло растительное 5 г
  • Жир 10 г
  • Масло сливочное 10 г
  • Лук зеленый 5 г
  • Хрен 20 г
  • Перец черный молотый
  • Соль

Подготовленную вырезку говядины нарезать на порционные куски толщиной 2-2.5 см и придавая им округлую форму, смазать растительным маслом и оставить на 2-3 часа в прохладном месте.

Хрен очистить, вымыть и на всю длину тонко построгать. Мясо посолить и сразу же обжарить с двух сторон в сильно разогретом жире до образования румяной корочки (внутри мясо должно быть розовым).

Готовые бифштексы уложить на блюдо, на каждый поместить кусочек масла, растертого с зеленым луком. Оформить стружками из хрена и зеленью.

Гарнировать картофелем фри, отварными овощами, зеленым салатом, салатом из сырых овощей.

Обычно с этим блюдом готовят так же

kmsn1 bitkiskuk1 baklpoavs1

 

 

 

 

 

 

 

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Copyrigcht  2017