Огурцы с семгой

Страна Дания

Время приготовления 20 мин

Калорийность: 610 ккал

Ингредиенты:

• Огурцы свежие 6 шт
• Семга соленая 180 г
• Яйцо 2 шт
• Масло сливочное 30 г
• Сливки 45 г
• Лимон 0.5 шт
• Маслины 9 шт
• Зелень свежая 1 пуч.

Соленую семгу измельчить в блендере. Растереть со сливочным маслом и сливками. Добавить порубленные яйца и несколько капель лимонного сока.

Некрупные огурцы очистить, выскоблить сердцевину. Наполнить их рыбной массой.

При подаче оформить огурцы с семгой зеленью, лимоном и маслинами.

Можно посыпать тертым хреном.

Обычно с этим блюдом готовят так же