^

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


Квас лимонный с изюмом

kvlsiz

 

 

Страна Россия

Время приготовления 3000 мин

Калорийность: 16 ккал

Ингредиенты:
  • 7 л воды,
  • 800 г ржаного хлеба,
  • 2 стак. сахара,
  • 2 ст.л. изюма,
  • 1 ч.л. лимонной кислоты,
  • 5 г дрожжей,
  • 1/2 стак. теплой воды,
  • 2 ст.л. муки.

Дрожжи развести в теплой воде с добавлением муки.

Ржаной хлеб нарезать кусочками, обсушить в духовке, затем залить горячей водой и тщательно перемешать.

Когда сусло немного остынет, добавить в него разведенные дрожжи, дать настояться 10-12 часов. Затем процедить и добавить сахар, изюм и лимонную кислоту.

Все тщательно перемешать и снова оставить на 12 часов, после чего разлить в тару (бутылки) и вынести на холод.

Квас будет готов через 24 часа.

Обычно с этим блюдом готовят так же

bpk1

Copyrigcht  2017