Индийская манника — это невероятно вкусный и питательный десерт, который готовится из манной крупы, молока и сахара. Этот десерт имеет мягкую и нежную текстуру и божественный вкус, который обязательно поразит ваши вкусовые рецепторы. Это простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для особых случаев или в качестве угощения для семьи и друзей.
Манная крупа — это разновидность пшеничной крупы, которая изготавливается из измельченной пшеницы. Она богата углеводами, белком и клетчаткой. Индийская манника — это здоровый и сытный десерт, который может быть адаптирован к вашим личным вкусам и предпочтениям. Вы можете добавить в нее специи, сухофрукты или орехи, чтобы придать ей дополнительный вкус и аромат.
Ингредиенты для индийской манники
- 1 стакан манной крупы
- 3 стакана молока
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана топленого масла (гхи)
- 1/4 чайной ложки кардамона (порошок)
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха (порошок)
- 1/4 стакана измельченных орехов или сухофруктов (по желанию)
Приготовление индийской манники
обжарьте манку
В толстодонной кастрюле растопите топленое масло (гхи) на среднем огне. Добавьте манку и обжарьте ее, постоянно помешивая, в течение 2-3 минут, или пока она не станет слегка золотистого цвета.
приготовьте манную кашу
Влейте в кастрюлю молоко и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума и варите манку, постоянно помешивая, в течение 10-15 минут, или пока она не станет густой и кремообразной. Если каша становится слишком густой, можно добавить еще немного молока.
добавьте специи и сахар
Когда каша готова, снимите ее с огня и добавьте сахар, кардамон и мускатный орех. Хорошо перемешайте. Если вы используете орехи или сухофрукты, добавьте их сейчас.
охладите и подавайте
Перелейте манную кашу в сервировочную посуду и дайте ей остыть при комнатной температуре в течение 30 минут. Затем накройте ее и поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь. Подавайте маннику охлажденной, украсив ее по желанию свежими фруктами или орехами.
Индийская манника — это восхитительный и универсальный десерт, который можно легко приготовить в домашних условиях. Ее нежная текстура, божественный вкус и питательность делают ее идеальным угощением для любого случая. Независимо от того, готовите ли вы ее для семьи, друзей или себя, индийская манника обязательно подарит вам гастрономическое наслаждение.
